Le végéburger du yogi

(Marjolaine Jolicoeur)- Le premier végéburger a été vendu en 1951, à Los Angeles, dans un restaurant végétarien tenu par des disciples de Paramahansa Yogananda (1893- 1952).  C’est le yogi lui-même qui inventa la recette de son  mushroom burger, concocté avec, comme son nom l’indique, des champignons mais aussi des noix. Arrivé aux États-Unis en 1920, Yogananda est l’auteur du très célèbre livre Autobiographie d’un yogi. Depuis … Continuer de lire Le végéburger du yogi

Tueries de phoques gris sur l’Ile de Sable

L’Ile de Sable est située dans l’Atlantique nord, à environ 300 kilomètres au large de la Nouvelle-Ecosse, au Canada.  Une colonie de 300 000 phoques gris y vit avec plus de 300 espèces d’oiseaux. On retrouve aussi 400 chevaux sauvages dont l’origine est attribuée à des naufrages de bateaux près de l’Ile. Dix-huit espèces de requins résident dans cette région.L’Ile est une  aire de mise-bas … Continuer de lire Tueries de phoques gris sur l’Ile de Sable

CRUELLE, LA CHASSE AUX PHOQUES?

« Le bébé-phoque regarde dans les yeux de son exécuteur. Pas une miette d’émotion n’apparait dans le visage du pêcheur pendant qu’il frappe avec un bâton sur la bouche du phoque. Il est là étendu sur la glace, du sang coulant de son nez et de sa bouche. Mais il n’est pas encore mort, alors le pêcheur la frappe encore quatre fois, avant de lui … Continuer de lire CRUELLE, LA CHASSE AUX PHOQUES?