ahimsa, poules urbaines, poulaillers urbains, vegetarisme/végétalisme

Des poules urbaines et des chiens abandonnés

(Marjolaine Jolicoeur) On annonce l’implantation, dans l’arrondissement  Rosemont–La Petite-Patrie à Montréal, de plusieurs poulaillers urbains dans les cours arrières des résidences. Au même moment, la Société pour la prévention de la cruauté envers les animaux (SPCA) de Montréal déplore que pendant la période des déménagements – de juin à septembre –  de nombreux chiens et chats sont abandonnés et se retrouvent dans leurs locaux. Certains, … Continuer de lire Des poules urbaines et des chiens abandonnés

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ahimsa, biographies végétariennes/végétaliennes, veganism, vegetarisme/végétalisme

Le végéburger du yogi

(Marjolaine Jolicoeur)- Le premier végéburger a été vendu en 1951, à Los Angeles, dans un restaurant végétarien tenu par des disciples de Paramahansa Yogananda (1893- 1952).  C’est le yogi lui-même qui inventa la recette de son  mushroom burger, concocté avec, comme son nom l’indique, des champignons mais aussi des noix. Arrivé aux États-Unis en 1920, Yogananda est l’auteur du très célèbre livre Autobiographie d’un yogi. Depuis … Continuer de lire Le végéburger du yogi

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ahimsa, veganism, vegetarisme/végétalisme

Une végétalienne à Jérusalem

(Marjolaine Jolicoeur) Être végétalienne en Israël n’est pas compliqué. On y mange très bien. On retrouve à tous les coins de rue un met vegan typique du pays : les fallafels – à base de pois chiches – qu’on aligne dans un pain pita garni de houmous et de légumes crus variés. Un peu gras mais moelleux tout en étant croquant. A Jérusalem, dans les … Continuer de lire Une végétalienne à Jérusalem

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Le Dalai-lama, pas végétarien?

(Marjolaine Jolicoeur) En 2008, lors d’un repas en France avec des lauréats du prix Nobel de la paix, le Dalaï-lama a mangé de la joue de veau braisé et des crevettes. Selon les journalistes présents, il aurait même refusé l’alternative d’un repas végétarien en déclarant:  « Je suis un moine tibétain, pas un végétarien ». Ce repas carnivore prenait place quelques semaines après un entretien … Continuer de lire Le Dalai-lama, pas végétarien?

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Protection des bélugas avant le pétrole

Marjolaine Jolicoeur La construction d’un terminal pétrolier à Cacouna, dans une pouponnière de bélugas, s’avère de plus en plus incompatible avec leur statut d’espèce en voie de disparition. En effet, selon un rapport du Comité sur la situation des espèces en péril (COSEPAC), le béluga est menacé «d’une disparition du pays imminente.» Pour expliquer son déclin rapide, le COSEPAC accuse entre autres « la pollution, … Continuer de lire Protection des bélugas avant le pétrole

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Des chiens et des chats végétariens/végétaliens

Selon le vétérinaire Andrew Knight  des chiens et des chats végétariens/végétaliens « c’est possible ». Voici un résumé de ses arguments ainsi que des informations venant de d’autres spécialistes, des témoignages, des trucs pratiques et des recettes pour pitous et chats végétaliens.  Source: Journal AHIMSA, printemps 2011– Marjolaine Jolicoeur C’est à la suite de questions éthiques soulevées par un nombre croissant de propriétaires d’animaux végés, … Continuer de lire Des chiens et des chats végétariens/végétaliens

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Les ignorants du végétarisme

Philippe Mollé a raté sa sauce en écrivant « Les oubliés du végétarisme» (Le Devoir, 2 décembre 2012) Étant végétarienne depuis plus de 40 ans (dont une vingtaine d’années comme végétalienne), j’ai assisté à l’évolution plus que positive de ce mode d’alimentation au Québec et ailleurs. Fait indéniable à souligner : on retrouve de plus en plus de végétariens/végétaliens, en particulier chez les jeunes, contredisant … Continuer de lire Les ignorants du végétarisme

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