Le végéburger du yogi

(Marjolaine Jolicoeur)- Le premier végéburger a été vendu en 1951, à Los Angeles, dans un restaurant végétarien tenu par des disciples de Paramahansa Yogananda (1893- 1952).  C’est le yogi lui-même qui inventa la recette de son  mushroom burger, concocté avec, comme son nom l’indique, des champignons mais aussi des noix. Arrivé aux États-Unis en 1920, Yogananda est l’auteur du très célèbre livre Autobiographie d’un yogi. Depuis … Continuer de lire Le végéburger du yogi

Etre végétarien, le bon choix d’Yves Tessier

Être végétarien,le bon choix ? Pour notre santé, pour l’environnement, pour le bien-être animal, pour notre épanouissement personnel.Nouvelle édition en ligne. Téléchargement gratuit de ce livre très intéressant d’Yves Tessier: http://www.vegetari1.net/ Pour ceux ayant lu la version de mars 2015, Nouveaux passages surlignés sur fond gris pâle. Les chapitres modifiés sont les suivants : Introduction (pages 16 et 17 en particulier) Régime ovo-lacto-végétarien (note importante … Continuer de lire Etre végétarien, le bon choix d’Yves Tessier

Le Dalai-lama, pas végétarien?

(Marjolaine Jolicoeur) En 2008, lors d’un repas en France avec des lauréats du prix Nobel de la paix, le Dalaï-lama a mangé de la joue de veau braisé et des crevettes. Selon les journalistes présents, il aurait même refusé l’alternative d’un repas végétarien en déclarant:  « Je suis un moine tibétain, pas un végétarien ». Ce repas carnivore prenait place quelques semaines après un entretien … Continuer de lire Le Dalai-lama, pas végétarien?

Charles Danten divague sur le nazisme et les défenseurs des animaux

Charles Danten,l’ex-vétérinaire en colère, dans une démarche assez méprisante, fait un amalgame douteux entre le nazisme, la supposée « zoophilie des nazis », la compassion humaine envers les animaux et les végétarien(nes) vus comme des « nazis hypocrites ». (http://www.lautjournal.info/default.aspx?page=3&NewsId=1042) (http://www.lapresse.ca/opinions/201106/09/01-4407758-derriere-le-drame-du-berger-blanc.php) (http://www.lautjournal.info/default.aspx?page=3&NewsId=1042) (http://www.lapresse.ca/opinions/201106/09/01-4407758-derriere-le-drame-du-berger-blanc.php) Il est remarquable de noter que M. Danten utilise très fréquemment des citations sur le nazisme dans ses textes contre la zoothérapie, la protection … Continuer de lire Charles Danten divague sur le nazisme et les défenseurs des animaux

Hitler, un végétarien?

Le mythe du végétarisme d’Hitler resurgit toujours lorsqu’on ose avancer que notre monde serait moins violent et plus compatissant si les animaux n’étaient pas massacrés dans la violence des abattoirs. Que le respect de la vie et la non-violence ne peuvent s’accomplir lorsque nous sommes complices de la souffrance d’un être vivant et sensible. D’où vient ce canular qu’Hitler était végétarien, pourquoi certaines personnes s’en … Continuer de lire Hitler, un végétarien?

Végétalisme éthique: Leon Tolstoi

Marjolaine Jolicoeur Un jour, alors que Tolstoi (1828-1910) est à table avec ses nombreux enfants, sa femme Sophie ainsi que des invités, sa tante s’approche pour dîner. La vieille dame trouve sur sa chaise un poulet vivant et un couteau. Devant son étonnement Tolstoi lui fait remarquer, non sans humour, « nous savions que vous vouliez manger du poulet mais personne n’a oser le tuer … Continuer de lire Végétalisme éthique: Leon Tolstoi