Le végéburger du yogi

(Marjolaine Jolicoeur)- Le premier végéburger a été vendu en 1951, à Los Angeles, dans un restaurant végétarien tenu par des disciples de Paramahansa Yogananda (1893- 1952).  C’est le yogi lui-même qui inventa la recette de son  mushroom burger, concocté avec, comme son nom l’indique, des champignons mais aussi des noix. Arrivé aux États-Unis en 1920, Yogananda est l’auteur du très célèbre livre Autobiographie d’un yogi. Depuis … Continuer de lire Le végéburger du yogi

LES CONTRE-VÉRITÉS DE MAXIMILIEN DEPONTAILLER

En réponse à un texte de M.Depontailler: http://www.lepost.fr/article/2010/08/20/2190057_le-boycott-de-l-ue-des-produits-canadiens-du-phoque-suspendu-avant-son-entree-en-vigueur.html Dans sa prétentieuse diarrhée de mots monsieur Depontailler se garde bien, comme à son habitude, de révéler certaines vérités dérangeantes sur la chasse aux phoques. D’ailleurs, on peut se demander combien ce conseiller politique de la sénatrice canadienne Hervieux-Payette est payé pour radoter toujours le même discours arrogant sur les « organisations animalistes » ou les « … Continuer de lire LES CONTRE-VÉRITÉS DE MAXIMILIEN DEPONTAILLER

Végétalisme éthique: Leon Tolstoi

Marjolaine Jolicoeur Un jour, alors que Tolstoi (1828-1910) est à table avec ses nombreux enfants, sa femme Sophie ainsi que des invités, sa tante s’approche pour dîner. La vieille dame trouve sur sa chaise un poulet vivant et un couteau. Devant son étonnement Tolstoi lui fait remarquer, non sans humour, « nous savions que vous vouliez manger du poulet mais personne n’a oser le tuer … Continuer de lire Végétalisme éthique: Leon Tolstoi

Gandhi: végétarisme et non-violence

Marjolaine Jolicoeur Dans sa vision de la non-violence, Gandhi (1869-1948) englobait autant la libération des humains que celle des animaux. Surtout connu pour sa courageuse lutte contre le colonialisme britannique, très peu est révélé cependant sur son refus de la chair animale. Dans le film Gandhi, réalisé en 1982 par R.Attenborough, curieusement rien n’est dit sur son végétarisme. Pourtant c’est une part essentielle de sa … Continuer de lire Gandhi: végétarisme et non-violence