Végétalisme éthique: Leon Tolstoï

Marjolaine Jolicoeur Un jour, alors que Tolstoï (1828-1910) est à table avec ses nombreux enfants, sa femme Sophie ainsi que des invités, sa tante s’approche pour dîner. La vieille dame trouve sur sa chaise un poulet vivant et un couteau. Devant son étonnement Tolstoï lui fait remarquer, non sans humour: « Nous savions que vous vouliez manger du poulet mais personne n’a osé le tuer … Continuer de lire Végétalisme éthique: Leon Tolstoï

Ecologique, la chasse aux phoques?

En  2009, Nature Québec, un organisme se disant écologique, appuya  la chasse au phoque et fit du lobbying auprès du Parlement européen afin qu’il n’interdise pas les importations des produits dérivés. Nature Québec a-t’il agit  réellement par conviction écologique? On peut se poser la question quand on voit dans sa liste de « partenaires financiers » Pêches et Océans Canada, le ministère gouvernemental qui subventionne et coordonne la chasse … Continuer de lire Ecologique, la chasse aux phoques?

VACCIN ET SANG ANIMAL

Un lien, très souvent ignoré, existe entre l’industrie de la viande et les vaccins. Pour les cultures de cellules, les laboratoires ont recours à des déchets d’abattoirs ainsi qu’aux peptones, des protéines de viande de cochon ou de boeuf. Les domaines de la virologie, microbiologie, biotechnologie, les expériences in vitro et la culture de cellules emploient très largement le sang et la chair animale. Les … Continuer de lire VACCIN ET SANG ANIMAL

Gandhi: végétarisme et non-violence

Marjolaine Jolicoeur Dans sa vision de la non-violence, Gandhi (1869-1948) englobait autant la libération des humains que celle des animaux. Surtout connu pour sa courageuse lutte contre le colonialisme britannique, très peu est révélé cependant sur son refus de la chair animale. Dans le film Gandhi, réalisé en 1982 par R.Attenborough, curieusement rien n’est dit sur son végétarisme. Pourtant c’est une part essentielle de sa … Continuer de lire Gandhi: végétarisme et non-violence

Dangereux, le soya?

   D’inquiétantes rumeurs sur le soya circulent depuis quelques années sur Internet. Elles furent reprises dans divers médias et bien sûr par les producteurs de lait et de produits animaux. Selon cette campagne de diffamation, le soya serait dangereux, cancérigène, lié à des dérèglements de la thyroïde, à des problèmes digestifs, neurologiques, à l’infertilité et aux maladies cardiaques. Le tofu donne la maladie d’Alzheimer et … Continuer de lire Dangereux, le soya?