Végétalisme éthique: Leon Tolstoi

Marjolaine Jolicoeur Un jour, alors que Tolstoi (1828-1910) est à table avec ses nombreux enfants, sa femme Sophie ainsi que des invités, sa tante s’approche pour dîner. La vieille dame trouve sur sa chaise un poulet vivant et un couteau. Devant son étonnement Tolstoi lui fait remarquer, non sans humour, « nous savions que vous vouliez manger du poulet mais personne n’a oser le tuer … Continuer de lire Végétalisme éthique: Leon Tolstoi

Foie gras: gaver n’est pas torturer?

En 2008, à deux reprises, un groupe québécois de défense animale  a infiltré des élevages de foie gras. À l’aide de caméras cachées la douleur des canards fut montrée publiquement. Dès que les images furent dévoilées on a tout de suite commencé par mettre en doute l’honnêteté du groupe. Puis journalistes, chroniqueurs, éditorialistes et cuisiniers se sont mis à faire l’éloge de ce concentré de … Continuer de lire Foie gras: gaver n’est pas torturer?

Ethique animale

Avons-nous une responsabilité morale envers ces animaux exploités pour l’intérêt égoïste de l’humain dans les laboratoires, les abattoirs, les cirques, les rodéos ou les zoos? Nul doute que oui pour Jean-Baptiste Jeangène Vilmer (JBJV) qui a enseigné l’éthique animale à la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal et possède une double formation en droit et en philosophie. Pour arriver à cette prise de … Continuer de lire Ethique animale

Vaccin, viande et vivisection

Le mot influenza d’origine italienne rappelle qu’autrefois on croyait que la grippe survenait sous l’influence des astres. Il semble que de nos jours une autre forme de superstition se perpétue : croire qu’une injection de virus, de protéines animales, de mercure, de formaldehyde et de squalène nous protègera contre la grippe. Rest of the text: A voir ces images médiatisées présentant de longues aiguilles entrant … Continuer de lire Vaccin, viande et vivisection

Guérison animale et humaine

Lorsque le Dalai Lama reçut le prix Nobel de la paix en 1989, dix-huit moines tibétains de son entourage célébrèrent l’événement en chantant auprès d’un groupe de dauphins. Les ondes sonores produites par les chants monastiques tibétains ont semblé beaucoup plaire aux dauphins. Certains se maintenaient la tête hors de l’eau alors que d’autres se penchaient la tête sur le côté pour mieux entendre. Qui … Continuer de lire Guérison animale et humaine

Gandhi: végétarisme et non-violence

Marjolaine Jolicoeur Dans sa vision de la non-violence, Gandhi (1869-1948) englobait autant la libération des humains que celle des animaux. Surtout connu pour sa courageuse lutte contre le colonialisme britannique, très peu est révélé cependant sur son refus de la chair animale. Dans le film Gandhi, réalisé en 1982 par R.Attenborough, curieusement rien n’est dit sur son végétarisme. Pourtant c’est une part essentielle de sa … Continuer de lire Gandhi: végétarisme et non-violence